วุ้นไข่ อีกสูตรขนมไทยที่ทำง่ายแถมยังกินคลายร้อนได้ แต่ตอนนี้เริ่มเบื่อวุ้นกะทิที่ทำเป็นประจำแล้วล่ะสิ
วุ้นไข่ ใคร ๆ ก็ทำได้ แค่มีไข่ ผงวุ้น i99bet และน้ำตาลทรายก็ทำได้แล้ว
ส่วนผสม
• น้ำ 500 กรัม
• ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 80 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำวุ้นไข่
• ใส่น้ำเปล่า เติมผงวุ้นกับน้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลายดีและต้มวุ้นให้เดือด
• ตีไข่ให้แตก
• ค่อย ๆ เทไข่ลงไปในวุ้นเป็นเส้นเล็กแล้วใช้ช้อนคนไข่ไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
• พอไข่สุกดีแล้วก็เทใส่กาน้ำนกหวีด เพื่อที่จะไปเทใส่พิมพ์ได้ง่าย ๆ ค่ะ
• เทวุ้นใส่ในพิมพ์ที่เตรียมไว้
• รอให้วุ้นเซตตัวก็กินได้แล้วค่ะ ถ้าใครชอบกลิ่นหอม ๆ ก็เติมกลิ่นวานิลลาได้นะคะ
ขอบคุณแข่งที่มา https://cooking.kapook.com/